源全5S起源于日本，是一種經實踐證明非常有效的環(huán)境管理工具。5S管理的具體內容指的是日文Seiri（整理）、Setion（存放）、Seiso（清潔）、Seiketsu（標準）、Shitsuke（素養(yǎng)）這五個單詞，因五個單詞前面發(fā)音都是S，所以其管理模式稱為5S管理。
通過使用源全5S管理系統(tǒng)，金帝酒店實現(xiàn)了資源增值最大化、安全健康、簡潔環(huán)保及環(huán)境持續(xù)改善。
2017年7月26日金帝酒店獲得“源全5S管理華北區(qū)樣板店”榮譽。食品安全關乎民生和民心，餐飲店廚房是否整潔衛(wèi)生，規(guī)范有序，是消費者食品安全的重中之重，也是餐飲店社會責任承擔品牌形象樹立的基本保障。金帝酒店使用源全5S的管理方法，除了強調廚房設施設備清潔安全與現(xiàn)場管理外，更強調培養(yǎng)員工養(yǎng)成工作場所整齊、清潔并有條理的習慣。以人為本，從而更好地改善工作環(huán)境安全并規(guī)范餐飲企業(yè)的健康標準。美味的背后，整潔規(guī)范的廚房環(huán)境更是金帝酒店持之以恒的堅守，企業(yè)堅信食品安全健康高于一切。金帝酒店將持續(xù)地將食品安全落實到位，歡迎大家的檢查督促。
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